Avellana de feria
Avellana garrapiñada en azúcar blanco.
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Barra
Barra de pan. Harina blanca de trigo 100% ecológica molida a piedra. Levadura de Biga.
Formato 350 g.
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Bizcocho de limón y yogurt
Bizcocho entero o mitad
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Brownie
Bizcocho clásico de chocolate y nueces con ganache de chocolate de caramelo.
Grandes cantidades por encargo.
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Brutti ma buoni
Pasta típica del Piemonte (norte de Italia) elaborada con avellana, azúcar y clara de huevo.
Empaquetado
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Cookies de nueces y chocolate
Típica galleta americana.
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Croissant
Croissant de mantequilla 82% MG
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Financier
Pequeño pastel de harina molida y mantequilla quemada típica de Francia.
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Focaccia
Típico pan italiano elaborado con largas fermentaciones.
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Hojaldre salado – Solo encargos
Base hojaldrada con diferentes rellenos (calabacín con queso de cabra, picadillo y patatas, atún y tomate…)
Solo bajo encargo. -
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Macaron
Típica galleta francesa de almendra.
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Magdalena
Clásica magdalena.
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Mousse de avellana
Tartaleta individual con mousse de avellana.
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Napolitana de chocolate
Masa hojaldrada rellena de chocolate negra.
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Pan brioche
Brioche de mantequilla con azúcar perlado